Mon menu et ma table de Noël

Bonjour à tous, voilà ce que nous allons déguster avec mes convives de ce soir chez moi à Rognac dans les Bouches-du-Rhône:

Soupe grillée à l'oignon.

Tarte à la courge comme dans le Var.

Daube provençale avec tagliatelle fraîches maison / Croze-Hermitage rouge

Salade mesclun avec des noix.

Fromage de brebis.

Tarte aux pommes contadine.

Pompe à l'huile, nougat noir aux amandes du jardin, croquants aux amandes du jardin / vin cuit; puis mandarines, noix, amandes du jardin, figues sèches etc.

J'ai réalisé le tout entièrement maison sauf bien sûr le vin et le fromage.

Je mettrai des photos de la table demain.

Je m'invite...Le frigo est plein, mais au train où avancent les choses, je ne sais pas si j'aurai le temps d'en profiter LOL.

Joyeux Noël à toi et aux tiens.

Joyeux Noël à toi Michel et à tous les membres du forum et leurs proches! Je vais essayer de dresser une belle table avec le blé et quelques décorations, mais je ne te promets pas de mettre les trois napes blanches!

DamienRavi a écrit:J'ai réalisé le tout entièrement maison sauf bien sûr le vin et le fromage.

C'est à quelle heure ?

Un très bon Noël à toi, à tous les tiens et aux membres du forum !

ça fait partie des traditions de Noël et cette année j'ai décidé de décorer ma table avec des santons 12 cm.

Super ton menu.

Pour notre part, nous commençerons par les mousses de crustaces et poissons d'ici ; civet de biche sauce chasseur, pommes amandines , poire et cranberry. Soufflé aux huitres de Zelande, riz basmati . Charette de boudins de Noel ( au foie, raisins, pommes, speculoos , noix, choux, poireaux , creme ... tant blanc que noir ) avec son train de petits pains aux cereales et son sirop de Liege. Le dessert : un colonel amélioré.

Bon appétit les amis

Ah c'est intéressant aussi!

Michel..... on fait du co-voiturage ? :lol!:

Je veux bien faire le chauffeur, j'ai passé la journée jusque 21h45 à l'église, je suis absolument sobre lol.

Mon filleul est parmi les tambourinaires de la messe de minuit à ST-Remy. Son grand-père est berger dans l'offrande de l'agneau.

Je redescends à Saint-Remacle en veste camarguaise.



Joyeux Noël à tous.

OK, j'arrive... lol

De notre coté, nous avions eu très difficile de trouver un culte pour la veillée de Noel. Nous avons finalement trouvé en l'église evangelique de Eupen. Une chance que je parle allemand, mais j'ai du tout traduire pour mon épouse.

Ce qui était amusant, c'est que nous sommes sortis à minuit pile alors que sonnaient les cloches de l'eglise St Joseph toute proche